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沃柑是橘子还是橙子

发布日期:2022-05-06 来源:

我国的柑橘种植历史悠久,随着种植技术的发展,各地也培育出了不少新的品种,比如沃柑,其果实饱满外观喜庆,食用起来口感极佳,还具备良好的营养价值,在市场上可谓极受欢迎。那么沃柑是橘子还是橙子?橘子和橙子要如何区分?一起来看看吧:


沃柑是橘子还是橙子?
橘子和橙子两种水果的性质很像,因此很多人容易将橘子和橙子相混淆。而沃柑作为市场上的一种常见水果,其实它是属于杂柑类,也就是介于橘子和橙子之间的一种水果。据悉,沃柑是由橙子和橘子杂交来的,因而沃柑既具有橙子的颜值,也有橘子的香味和口感,可以说是柑橘中的一匹黑马。

沃柑要如何挑选?
1、看外观:对于成熟的沃柑,其外观都呈橘红色的,在挑选的时候一定要选色泽闪亮的橘红色的沃柑。

2、看果蒂:一般果蒂凸起的沃柑还没熟透,吃起来会比成熟的酸那么一点点,因为糖份还没吸引够。因此挑选时应选择果蒂平或凹下去的沃柑,成熟度够,味道也会甜一些。
 
3、比弹性:用手指轻压沃柑外部,弹性好的最佳,说明水分充足,口感好,果实紧密,营养更高;用手轻捏沃柑的时候,表皮会出油或者感觉手指有轻微湿的,就是水份最多,糖份最高的沃柑了。

橘子和橙子要如何区分?
1、属性区区别
橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实,品种包括有、金钱桔、甜桔、温州桔等品种;而橙子通常指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物果实,品种包括有锦橙、脐橙、甜橙等。

2、温凉性区别
橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛等症状;橙子味甘、酸,性凉,是清火的水果。

3、味道区别
橘子味道或甜或酸;而橙子味道酸甜适中,而且汁水特别多。



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